Nos produits
Nous sommes aussi apiculteurs et confituriers.
Nos confitures
En effet la région , par ses richesses , nous offre de nombreuses possibilités . Nous produisons au village ou ramassons en pleine nature un certain nombre de fruits , que viennent complèter les fruits de collègues du Gard que nous ne pouvons produire .
Nous sommes actuellement en fin de conversion pour les fruits et les légumes de nos potagers . Par contre, notre chataigneraie et toutes nos cueillettes sauvages ( gratte-culs , sureau , ... ) sont certifiées "agriculture biologique" .
Nos Miels
Nos 80 ruches nous permettent de produire différents miels au sein mème du Parc National des Cévennes :
- Miel du causse , doux et parfumé
- Miel de chataignier, un classique puissant
- Miel des Cévennes, à base de bruyère
D'autres miels sont disponibles les années ou nos avettes sont gâtées par la nature ( Gorges du Tarn, lavande du causse Méjean , ... )
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